Judul : Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pastry
Penulis:Ide Masak
Cetakan : 2013-08-12
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
ISBN : 9789792287509
Halaman: 56
|||Pastry, sesuai asal katanya yaitu paste, adalah jenis makanan hasil pemanggangan dari kombinasi tepung terigu, telur, dan mentega. Selanjutnya adonan dasar pastrypun terus berkembang, antara lain dengan ditambah lemak dan gula. Kini kita kenal beberapa jenis pastry, mulai dari puff pastry atau adonan lipat (adonan dasar pastry diolesi lemak dan dilipat berulang kali sehingga setelah dipanggang hasilnya akan berlapis-lapis dan terasa renyah), butter pastry atau yang dikenal dengan adonan pie (menggunakan tepung terigu, mentega, dan telur), hingga choux pastry atau adonan sus (adonan direbus lebih dahulu sebelum dimatangkan dengan cara dipanggang atau digoreng). Soal rasa, jangan ditanya, karena masing-masing jenis pastry bisa diperkaya dengan aneka isi. Rasa manis atau gurih, semua bisa dipadukan dalam adonan dasar pastry. Selain rasa yang nikmat, daya tarik lain dari pastry adalah bentuknya yang beraneka ragam dan menarik perhatian, benar-benar menggoda selera. Tertarik untuk menjadikannya sebagai peluang usaha? Buku ini menyajikan 22 resep aneka pastry yang patut dicoba untuk memulai usaha.|||
This Book was ranked at 9 by Google Books for keyword Resep.
Book ID of Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pastry's Books is tUlODwAAQBAJ, Book which was written byIde Masakhave ETAG "2qCx4/z8+qc"
Book which was published by Gramedia Pustaka Utama since 2013-08-12 have ISBNs, ISBN 13 Code is 9789792287509 and ISBN 10 Code is 9792287507
Reading Mode in Text Status is false and Reading Mode in Image Status is true
Book which have "56 Pages" is Printed at BOOK under CategoryCooking
This Book was rated by Raters and have average rate at ""
This eBook Maturity (Adult Book) status is NOT_MATURE
Book was written in id
eBook Version Availability Status at PDF is true and in ePub is false
Book Preview
